Выпитый кефир перед сном служит одним из гарантов долголетия. Он помогает уснуть быстрее благодаря расслабляющему эффекту. Также с его помощью можно утолить чувство голода, при этом без тяжести в желудке. Для получения максимальной пользы и отсутствия негативных реакций важно знать свойства напитка и сколько его можно пить.
Полезные свойства
Кисломолочные продукты полезны независимо от того, в какое время суток их употребляют. Кефир в своем составе имеет большое количество бифидокультур и лактобактерий. Именно их воздействие целебно для желудочно-кишечного тракта.
Важно, чтобы кисломолочная продукция присутствовала ежедневно в питании людей, которые страдают нарушениями работы ЖКТ: запорами, дисбалансом кишечной микрофлоры. Также их употребление поможет в борьбе с лишним весом.
Помимо бифидокультур и лактобактерий в кефире имеются следующие важные компоненты:
триптофан;- витамины группы В;
- железо;
- йод;
- селен;
- молибден;
- аскорбиновая кислота.
В чем же заключается полезность питья кефира именно перед сном? Триптофан, входящий в состав кисломолочных продуктов, преобразуется в гормон сна мелатонин. Поэтому питье кефира помогает быстрее уснуть. Он легче переваривается и не нагружает пищеварительный тракт, как творог и молоко. Напиток замечательно удовлетворяет чувство голода. Им смело можно заменить калорийную пищу, употребление которой в позднее время становится тяжелым грузом и впоследствии лишними сантиметрами на талии.
Польза кефира знакома человеку не понаслышке. Большинство диетологов признают напиток одним из самых главных помощников в борьбе с излишками веса. Но он помогает, если перед сном его употребляют вместо пищи, а не совместно с ней.
Рекомендации по правильному употреблению кефира перед сном
Многие люди, узнав о полезности кефира, пьют его в больших количествах. Однако в употреблении любого продукта, даже полезного, важно соблюдать меру.
Кефир плотный и густой, но, тем не менее, является жидкостью. Питье большого количества воды и другой жидкости на ночь может привести к отечности кожи. Поэтому достаточно выпить один стакан кефира перед сном, дабы не допустить скопления лишней жидкости в организме.
Для представительниц слабого пола характерна склонность к большему удержанию жидкости, чем для мужчин. В связи с этим им желательно пить кефир лишь полстакана. Такое количество является оптимальным и для похудения.
Несмотря на свою большую пользу для желающих похудеть, калорийность кисломолочного напитка довольно большая. Так, 1 литр содержит в себе 500 калорий. Благодаря этому продукт способен заменить один из приемов пищи и не рекомендуется много выпивать его перед сном. Если выполнять это правило, то не важна жирность кефира. По мнению специалистов, чем он жирнее, тем лучше усваиваются кальций и витамины.
Противопоказания для употребления кисломолочного продукта
С тем, что кефир полезен для организма человека никто спорить не будет.
Однако от употребления напитка желательно отказаться, если есть следующие противопоказания:
- повышенная кислотность желудка;
- повышенное газообразование;
- соблюдение низкобелковой диеты.
Важно соблюдать меру при употреблении кефира, так как чрезмерное его количество может вызвать диарею.
В индивидуальных случаях после питья напитка на сон грядущий может возникать чувство тяжести в желудке. В такой ситуации желательно не пить кефир вечером и употреблять его в течение дня, например, в качестве перекуса между завтраком и обедом.
Беременность не является противопоказанием. Однако нужно следить за реакцией организма, так как напиток, с одной стороны, борется с запорами, а с другой — может вызывать излишнее газообразование и изжогу.
На что обратить внимание при покупке
На полках в молочном отделе можно растеряться от обилия разных видов кисломолочного напитка.
При выборе обратите внимание на:
- срок годности;
- состав напитка;
- объем.
Натуральные продукты хранятся мало и поэтому у них срок годности маленький. Многие производители предлагают кефир, который годен в течение недели, иногда 10 дней. Чем дольше срок хранения напитка, тем менее он натурален и тем больше в нем различных консервантов.
Диетологами не рекомендуется употребление кефира, которому больше 7 дней. Если так получилось, что он залежался, можно заквасить молоко. Из них выйдет вкусная простокваша.
Далее следует изучить состав продукта. Больше пользы можно получить от напитка, заквашенного на молочных культурах.
Такой показатель, как объем сугубо индивидуален. Но все же лучше купить 2-3 маленьких пакета и пить каждый раз свежий продукт, чем хранить его остатки в холодильнике. Так будет больше пользы.
Как похудеть с помощью кефира
Пить кефир перед сном для похудения можно в чистом виде или с полезными добавками.
Среди рецептов, проверенных не раз, можно выделить:
- На первом месте напиток с корицей. В 200 г кефира добавляем пол чайной ложки корицы молотой. Далее можно добавить 1 столовую ложку меда, дольку лимона, чайную ложку имбиря и 2 столовые ложки холодной воды. Выпейте небольшими глотками.
- На втором месте кефир с чесноком. За два часа до сна залейте кефиром зубчик чеснока, и перед тем, как лечь спать настоявшуюся жидкость употребите. Сочетание неплохо убирает излишки на талии, но имеет противопоказания: язвенная болезнь желудка и другие проблемы с ЖКТ.
- На третьем месте напиток, от которого не только худеем, но и избавляемся от запоров — кефир с оливковым маслом. В стакан с жидкостью влейте 1 столовую ложку оливкового масла и перемешайте. Выпить напиток сразу перед сном. Льняное масло может заменить оливковое.
Полезным ужином может стать кефир с овсяными хлопьями. Приготовить блюдо можно быстро и легко.
Для этого нужно залить стаканом кисломолочного продукта 3-4 столовые ложки овсянки и дать постоять около 5 минут. Дальше смесь измельчаем с помощью миксера или блендера либо просто перемешиваем. Блюдо можно кушать.
Кефир — это, конечно, не средство от всех болезней, но его польза для организма неоспорима. Разумное употребление кисломолочного напитка способно улучшить функционирование желудочно-кишечного тракта и помочь расстаться с лишними килограммами. Важно знать меру, иначе могут быть негативные последствия.
