Что можно есть перед сном и за сколько часов до сна можно кушать

Как быть, если уже пришло время отправляться спать, но вдруг внезапно захотелось есть; что можно есть перед сном? Эта проблема, несмотря на свою кажущуюся неважность, на самом деле является очень серьёзной.

Если перед сном поесть, то это не только может привести к неправильной работе желудочно-кишечного тракта и набору веса, но и будет очередным «кирпичиком» в основании привычки регулярно есть перед сном, являющейся первопричиной множества хронических заболеваний. С другой стороны, голод — это одна из немногих вещей, которую терпеть нельзя. Это вредно не только для физиологии, но и для психики.

Для решения этой дилеммы — есть перед сном или нет, необходимо знать правила позднего приёма пищи.

Общие правила питания перед сном

Общеизвестно, что после семи часов вечера употреблять пищу нежелательно. Причина подобного ограничения очень проста — во время ночного отдыха все процессы в организме замедляют свой темп; пищеварение, например, практически останавливается. Это означает, что пища, которую вы едите непосредственно перед сном, остается в желудке в практически неизменном виде в течение всей ночи. В этом и заключается причина того, почему нельзя есть перед сном.

Поскольку процесс переваривания не происходит, вместо них — процессы разложения пищи с выделением всех сопутствующих органических веществ. Большинство являются для человека опасными токсинами.

Однако и полное ограничение в еде за столь длительный период (с 7 вечера до 8 утра — это целых 13 часов!) также не оказывает положительного влияния на организм. Во-первых, организм, не получая пищи столь длительное время, начинает накапливать запасы жира. Во-вторых, часто вечернее чувство голода является причиной бессонницы; её симптоматика у всех повторяется примерно одинаково: около двух часов ночи происходит пробуждение, поскольку чувство голода будет очень сильным.

Дополнительная неприятность заключается в том, что именно в это время в организме происходит пик выделения гормона сна мелатонина, отвечающего за функции контроля времени в организме, и, как следствие, хорошего сна. Поэтому вечерний голод неприятен вдвойне.

На вопрос «за сколько часов до сна можно употреблять пищу» ответ диетологов однозначен: не менее двух. Даже если очень хочется есть, не следует решать проблему радикально.

За сколько часов до сна можно есть и что запрещено есть перед сном

Советы диетологов в случае приёма пищи после шести часов вечера можно изложить в следующем виде:

не делайте ужин основным приёмом пищи; как бы не хотелось кушать перед сном, лучше иногда перетерпеть или побороть лёгкий голод, но в последующем спланировать день так, чтобы съедать большую часть пищи в середине дня;
ешьте лёгкую пищу, содержание в которой жиров и белков минимально;
используйте низкокалорийные продукты или продукты с «отрицательной калорийностью»; в данном случае съеденная пища потребует на усвоение больше калорий, чем содержит сама;
не питайтесь минимум за 2 часа до сна; если вы ели довольно поздно, лучше немного подождать и лечь спать после того, как переваривание пищи закончится.

Подобные правила довольно просты и, если следовать им, можно избавить себя от многих проблем, которые преследуют тех, у кого возникает желание поесть перед сном. Рассмотрим более подробно, что полезно есть перед сном, а что может преподнести организму дискомфорт или даже вред.

Белый и чёрный списки

Что можно съесть перед сном, а что нельзя? Основные требования к «поздней» пищи довольно просты, она должна сочетать в себе два качества: быть сытной и легкоусвояемой.

Рекомендуется употреблять следующие продукты:

Фрукты, в частности яблоки в любом виде: от свежих до сушеных или как-то специально обработанных. Именно фрукты содержат максимум необходимых витаминов и микроэлементов.
Цитрусовые. Помимо прочих свойств, они богаты витамином С.
Овощи в сыром виде, например, морковка, сельдерей, свёкла. Морковь содержит каротин, сельдерей помогает выводить из организма токсины, свёкла способствует сжиганию лишнего жира.
Картофель в печёном виде. Он богат витамином К, полезным для сердца. Кроме того, печеный картофель способствует спокойному сну.
Бананы. Также полезны для сердца и содержат миорелаксанты — природные снотворные средства. Можно съесть перед сном один или два банана, не более.
Молочные продукты: от теплого молока до кефира. Молоко (особенно с мёдом) является полезным для организма по многим показателям, а кефир нормализует микрофлору кишечника.
Куриное мясо и яйца. Эти диетические продукты желательно употреблять в варёном, а не каком-то другом виде.

Можно ли есть творог в вечернее время? Практически все диетологи сходятся во мнении, что не только можно, но и нужно. Нежирный творог содержит достаточное количество белка, вместе с тем он легко и быстро усваивается организмом.

А что же нежелательно употреблять перед сном в пищу? Во-первых, продукты, которые требуют значительного времени на переваривание и усвоение. Во-вторых, продукты, которые могут вызвать дискомфорт в желудке или кишечнике (например, образование газов). Сюда же следует отнести всевозможные мочегонные продукты. И, наконец, категорически запрещается употреблять в пищу перед сном различные стимуляторы и продукты с повышенным содержанием углеводов; они приводят к ускорению метаболизма в организме, отчего нарушается его нормальное функционирование в вечернее время. Сонный организм очень не любит всяческих попыток его «подстегнуть».

Список «запрещенных» продуктов будет иметь примерно такой вид:

любые продукты, содержащие кофеин: кофе, чай (как чёрный, так и зеленый), любые энергетики;
шоколад и изделия из него;
практически все продукты, содержащие сахар: пирожные, конфеты, торты и даже каши;
слишком жирная пища; холестерин вреден сам по себе, перед сном же он вреден вдвойне;
острая пища; она раздражает слизистую желудка, приводит к дискомфорту в кишечнике;
овощи семейства крестоцветных (капуста, брокколи, редька и прочие) — они очень тяжелы для кишечника, и, несмотря на свою полезность, перед сном к употреблению не рекомендуются;
мясо и бобовые в любом виде; эта богатая белком пища должна вводиться в организм в середине дня, но никак не в конце; даже на ужин не рекомендуется подавать её из-за слишком долгого цикла усвояемости;
алкоголь непосредственно перед сном крайне нежелателен: он не только оказывает губительное влияние на организм, но и приводит к неприятным сновидениям;
мочегонные продукты (арбузы, баклажаны, овсянка и прочие).

Тут следует помнить одно простое правило: как бы мы ни были голодны, вечером организму требуется относительно мало энергии. Кроме того, инерционность наших ощущений тоже не следует сбрасывать со счетов. Наилучшее — это прекращать приём пищи с лёгким чувством голода: через 15-20 минут оно пройдёт, и есть больше не захочется.

Все что нужно знать про гормон сна мелатонин

Если организм питался правильно в течение дня, ограничьте приём пищи перед сном лёгким перекусом. Не нужно есть до полного насыщения. Через полчаса оно превратится в чувство тяжести, отчего испортится не только сон, но и следующий день!

Для тех, кто в спортзале

В настоящее врем множество людей, так или иначе, связывают своё свободное время со спортом, что лучше, бесспорно, чем праздное времяпрепровождение. Это могут быть занятия фитнесом, упражнения на тренажерах и прочее. Зачастую тренироваться приходится после работы и, возвращаясь домой, в довольно позднее время, такие люди испытывают чувство голода и у них возникает острое желание основательно подкрепиться. В какой-то степени подобные проблемы испытывают люди при похудении.

Проблема, что есть после тренировки является довольно серьёзной, поскольку диета у людей, занимающихся спортом, может быть весьма специфической. Она может быть либо слишком уж калорийной, либо наоборот — ограниченной как по калориям, так и по составу. А если тренировки проходят вечером, то это накладывает свои особенности на приём пищи, который может быть по времени ближе ко сну, чем ужин обычного человека.

Как бы то ни было, люди, занимающиеся спортом, должны есть после тренировки. Это необходимо делать даже на ночь, чтобы у организма не наступило переутомление и истощение. Этот приём пищи должен быть не исключительно белковым, как думают многие спортсмены. Ужин после тренировки обязательно должен включать в себя весь набор необходимых компонентов для полноценного восстановления организма.

Можно ли есть перед сном специальную пищу для спортсменов, типа гейнеров и других средств по набору массы? Ответ на этот вопрос довольно сложен и требует индивидуального подхода: это зависит от режима тренировки и той диеты, которой придерживается занимающийся спортом.

При этом пища должна быть быстро усвоена и как минимум должна пройти этап переваривания до того, как человек погрузится в сон. Рекомендации в этом случае могут быть следующими:

Можно перед сном съесть орехи. Выбор здесь велик — это может быть фундук, фисташки, кешью и прочие. Практически любые орехи для этого подойдут. В них оптимальный баланс необходимых веществ и минералов для людей, занимающихся спортом.
Полезно есть фрукты или цитрусовые. Содержащаяся в них клетчатка не только ускорит процесс переваривания пищи, но и очистит желудочно-кишечный тракт.
Желательно разнообразить вечернее меню кисломолочными продуктами, в частности творожком или кефиром. Лучше есть такие продукты с низким содержанием жира. Кефир или молоко можно выпить даже за полчаса до сна.
В любом случае приём пищи желательно завершить да два часа до сна.

Подобные рекомендации помогут решить сразу две проблемы: не испытывать перед сном чувство голода и обезопасить организм от возможных последствий замедления в переваривании пищи во время сна.

Подобные советы также можно рекомендовать для худеющего организма.